Oeufs

L’élevage de poules et de cailles se fait au domaine agricole de Bonne Terre ; les poules sont élevées en plein air.                                                            

Le poulailler comprend 2000 m² de terrain en extérieur et un bâtiment de 40 m².                                                  

Nos œufs de poules sont tous de catégorie A (vendus directement aux consommateurs) car ils sont propres et ramassés dans un poulailler organisé avec nichoirs en pente et rigoles de ramassage.

Le calibre des œufs augmente avec l’âge des poules, nous avons des œufs de tout calibre.

Nous élevons un peu moins de 100 poules de 2 espèces différentes (Sussex et rousses), elles pondent 1500 œufs par mois en moyenne. Cet élevage est agréé par la direction départementale de la protection des populations (préfecture de l’Hérault) sous le numéro : 1 FR 34 101  

L’élevage est régulièrement surveillé par des vétérinaires, ce qui garantit la sécurité alimentaire. Pour les œufs de caille, nous élevons en cage une vingtaine de caille, qui produisent de petits œufs colorés, parfaits pour les salades ou les raclettes !!

2 partenaires vendent notre surplus de productions d’œufs : l’épicerie le « Kdi Nizaçois » à Nizas et le primeur « Aux 4 saisons » à Pézenas, durant une bonne partie de l’année.

     POULE  

Poulailler avec poules, mangeoires et nichoirs