La protection des abeilles, la passion du miel

Notre producteur de miel est Mr Depernet, professeur de sciences au lycée et apiculteur durant ses loisirs. Il est venu la semaine dernière remettre en dépôt sa production, pour notre plus grand bonheur !

Il produit du miel de garrigues, grâce à ses abeilles logées dans 7 ruches dans la garrigue d’Alignan du vent. Chaque ruche peut produire jusqu’à 10 kg de miel par an, récolté à la fin de l’été. C’est un miel toutes fleurs, liquide lorsqu’il est mis en pot au début de l’automne puis qui va se cristalliser au fil des mois.

Nous avons le privilège de l’avoir à la boutique en bocal de 500g et 1 kg.

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