Agneau (selles)

14,50

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Description

C’est la partie haute de la cuisse, entre le gigot donc et les côtes. Morceaux appréciés des connaisseurs, avec de la viande et moins d’os que sur les côtes. Idéal en navarin !!

Vendu en sachet de 300 à 600g, sous vide, avec un délai de péremption d’environ 10 jours.

Les agneaux proviennent de notre domaine, sont nourris sous la mère de race à viande Bizet, puis élevés en parcours libre et enfin abattus à l’abattoir de Pézenas.

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