Description
Agneau de 4 à 6 mois selon la date d’abattage, né et élevé sur le domaine. Brebis de race Lacaune. Tous les morceaux sont découpés et mis sous vide à l’abattoir de Pézenas. La vente se fait au poids, chaque sachet sous vide pèse entre 400 et 800 g.
Délai de péremption d’environ 10 jours.
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